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Comida tradicional
El departamento de Nariño brinda un significativo menú gastronómico con sus platos tradicionales, sus aromas y formas de preparación, ya que tienen un encanto particular arraigado a los sabores auténticos y naturales propios de la región.
Trucha frita
La trucha es un pescado se mi graso con un alto contenido en vitaminas y minerales, por lo que está considerada como un alimento muy nutritivo cuya carne supone un buen aporte de fósforo, potasio, magnesio, hierro y zinc.
Trucha ahumada
al natural
La trucha ahumada ha sido durante mucho tiempo un plato favorito de aficionados a la buena cocina. En Vuelo de Colibrí, ahumar la trucha es la creación de un sabor único en un pez para deleitar el paladar de nuestros visitantes.
Desayuno Vuelo de Colibrí
Disfruta de las texturas, sabores y combinaciones de nuestros desayunos que deleitan el paladar, al crear sensaciones refrescantes y exquisitas, acompañado de la hermosa vista de la Laguna de La Cocha.
Dulce de chilacuan
El Dulce de Chilacuan es un exquisito manjar, ideal para quienes buscan deleitar su paladar con un suculento sabor inspirado en la esencia, tradición y orgullo de nuestro pueblo Nariñense.
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